Ingredientes

1 kg de costelinha de porco em pedaços pequenos

1 cebola média picada em cubos

2 dentes de alho

2 1/2 xícaras de arroz

1 cenoura média

1 pimentão verde tamanho médio

Salsinha e cebolinha a vontade

Sal a vontade

Água o quanto baste

Modo de Preparo

Frite o alho e a cebola em um pouco de óleo

Em seguida acrescente a costelinha ja temperada com sal a gosto, deixe fritar aos poucos, para que fique moreninha

Quando a costelinha estiver “al dente”, e sem água na panela, acrescente o arroz, a salsinha, o pimentão e a cenoura em cubos e refogue por alguns instantes

Acrescente água e abaixe o fogo para cozinhar o arroz

Quando estiver cozido, desligue o fogo e acrescente a cebolinha picada

Sirva quente

DRINQUE DOS DEUSES

1 vidro (100 ml) de leite de coco

1 copo (100 ml) de suco de maracujá

1 copo(100 ml) de groselha

Cerca de 1 lata de leite condensado

1 copo (100 ml) de cachaça

Gelo picado

Modo de preparo

Bater os 5 primeiros ingredientes no liquidificador e acrescentar o gelo na hora de servir

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