Ingredientes:

1 peito de frango cortado em cubos
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1 alho poró cortado em fatias finas
300g de abóbora cortada em cubos
2 tomates sem pele e sementes picados
Sal a gosto
1/4 de xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de ervas frescas ( salsinha, cebolinha, manjericão, tomilho, mas você pode usar as que preferir)

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola. Junte o frango e frite até dourar. Acrescente a abóbora, o alho poró e os tomates e refogue bem. Adicione a água e deixe cozinhar com a panela semitampada. Salpique as ervas, desligue o fogo e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Caloria por porção: 211 kcal

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