2 postas de bacalhau, 800 g de batatas
sal, e 2 folhas de louro
1 cebola, azeite
molho bechamel de compra
pimenta ,salsa e 2 ovos cozidos
250 g de camarão
2 tomates maduros
100 g de queijo
Modo de Preparo:
Na véspera, deixe o bacalhau a demolhar em água abundante. No dia seguinte, cozinhe as batatas com a pele em água temperada com sal durante cerca de 45 minutos.Cozinhe também o bacalhau em água temperada com o louro por cinco minutos.
Corte as batatas às rodelas e reserve.Refogue a cebola às rodelas no azeite e junte o bacalhau e as batatas. Regue com o molho bechamel e tempere com sal, pimenta e a salsa picada.
Envolva com os ovos cozidos cortados às rodelas e deixe num refractário. Junte o camarão descascado e o tomate limpo de pele e sementes. Polvilhe com o queijo e salsa e leve ao forno por 30 minutos, a 200 graus
quarta-feira, 11 de novembro de 2009 às 10:55
Cadê você, dona Lia. Faz dez 10 que não vejo nada de novo. Estou com fome e quero receita nova.
terça-feira, 17 de novembro de 2009 às 19:53
Seu blog é literal em termos de delÃcias…saltam aos olhos que tudo que você posta é muito bom, mas sinto falta de um entrosamento maior com o leitor. Como você chegou a esta receita, quando foi servida, como você escolhe os ingredientes? Sou uma leitora ávida, e para mim fica faltando algo, faltando histórias que levem a comida que você está apresentando. No mais…tudo perfeito!Um grande abraço..