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Chopp e batata frita: mitos e verdades

terça-feira, junho 22nd, 2010

MITO – Chopp dá barriga

VERDADE – O chopp não é responsável pela barriguinha saliente. O excesso de calorias é depositado em forma de gordura corporal.

Homens têm a propensão de acumular gorduras na região abdominal o que leva à famosa expressão “barriguinha de chopp”. Para evitar a elevada ingestão de calorias é necessário controlar a quantidade de bebida alcoólica consumida (1 tulipa = 105 Kcal) e, também, os petiscos que acompanham a bebida que, normalmente, são bastante calóricos como, por exemplo, a batata frita, o frango à passarinho, amendoins, queijos.

 MITO – Batata frita tem colesterol

VERDADE – Alimentos de origem vegetal não apresentam colesterol. Dessa maneira, a batata quando frita em óleo vegetal (óleo de milho, canola, soja, girassol, azeite) não conterá colesterol. Mesmo assim, é necessário tomar cuidado com a batata frita que, por ser rica em óleo, ela é muito calórica. Por isso, o consumo freqüente e em grande quantidade pode levar ao ganho de peso.

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Cerveja dá menos barriga do que caipirinha

terça-feira, junho 15th, 2010

O nome já aponta o culpado: barriguinha de chopp. Mas será que este é realmente o vilão responsável pela gordura a mais na região abdominal?

O consumo excessivo pode engordar

Segundo a nutricionista, Lucinete Souza, a ingestão frequente e exagerada de cerveja pode levar a um excesso de peso sim.

“A cerveja ingerida em excesso associada à falta de exercícios e uma alimentação incorreta colabora para uma barriga a mais, já que o acúmulo de gordura se concentra mais na região abdominal”, esclarece ela.

Outro fator agravante é que o choppinho geralmente vem acompanhado de amendoim, batata frita, queijo ou outros petiscos bastante calóricos.

Além disso, o efeito diurético do álcool contido na cerveja aumenta a produção de urina, favorecendo a eliminação de vitaminas e minerais, antes que eles sejam absorvidos pelo organismo.

A nutricionista diz que a dose recomendada de cerveja é de uma lata de 290 ml para as mulheres e duas para os homens, por dia. Esta quantidade não causa nenhum mal para a saúde e para o físico.

Outra dica dada por Lucinete são as versões light da bebida. “Uma lata de cerveja light possui 3 % de teor alcoólico e 77 calorias, já a cerveja comum tem 5% de teor alcoólico e 122 calorias”, compara ela.

Sobre a “crucificação” da cerveja como o principal vilão da barriguinha saliente, a nutricionista explica que qualquer bebida alcoólica ingerida em excesso aumenta as calorias do dia a dia e pode fazer a pessoa engordar.

O importante é saber dosar. Confira a lista de calorias de algumas bebidas:

-Caipirinha sem açúcar (200 ml) = 126 calorias

-Caipirinha com açúcar (200 ml) = 187 calorias

-Champagne (100 ml) = 85 calorias

-Licor (30 ml) = 116 calorias

-Marguerita (50 ml) = 140 calorias

-Martini (50 ml) = 135 calorias

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